Мифы о протеине

Мифы о протеине

Потребление протеина (белка) всегда вызывало и до сих пор вызывает многочисленные споры. Рекомендуемая суточная норма потребления белка составляет всего около 60 граммов в день, но если вы будете ограничиваться таким количеством, то вряд ли принесете пользу своему здоровью. Сегодня мы рассмотрим 4 наиболее частых заблуждения относительно протеина, чтобы развеять мифы и узнать истину.

Миф №1 Протеин «накачает» огромные мышцы

Конечно, это опасение бытует в основном в женской среде, мужчины намного меньше беспокоятся о росте своей мускулатуры и даже совсем наоборот.

Да, основа мышц – белок и этот макроэлемент обеспечивает их развитие и рост. Тем не менее, давайте не будем заблуждаться. Добавление белка в рацион не заставит вашу мускулатуру «взорваться» и сделать из вас человека-гору.

Прежде всего, из-за отсутствия тестостерона, женская мускулатура не может вырасти до большого размера. Я уже писал об этом неоднократно. Потребление продуктов богатых протеином не изменит данную картину, протеин — не стероид. Но адекватное количество белка даст вашим мышцам возможность быстрее восстановиться после интенсивных физических упражнений

Миф №2 Протеин – это стероид

Абсолютно нет. Стероиды это специфические соединения, состоящие из четырех колец циклоалканов (да, это органическая химия). Стероиды (в том числе гормоны, такие как эстроген, тестостерон, а также жиры и холестерин) выполняют широкий спектр важных задач в организме, но они даже отдаленно не связаны с белками. Анаболические стероиды (специфическая форма стероидного гормона) производят андрогенные эффекты, такие как рост мышц, но ничего общего с протеином они не имеют.

Белок является одним из важнейших макроэлементов, человек умирает без протеина и никаких «гормоноподобных» эффектов, протеин не имеет.

Миф №3 Белок вреден для почек

В этом вопросе тоже следует разобраться. «Ноги растут» от исследований, в которых утверждалось, что чрезмерное насыщение пищи белком вредно для людей, страдающих почечной недостаточностью.

Прошу заметить, что речь не идет о том, что потребление белка вызывает почечную недостаточность! Говорится о людях, которые уже страдают почечной недостаточностью! Огромное количество исследований доказывает, что нет никакого риска от потребления белка, если ваши почки здоровы.

Если у вас нет почечной недостаточности – можете съедать тонны белков, и это не повредит вашим почкам

Миф №3 Белок способствует увеличению количества жира в организме

Это еще один распространенный миф о протеине. Из всех макроэлементов (жиров и углеводов, имею в виду), белок является наименее «жироопасным». Почти в любой диете, замена углеводов или жиров белками, приводит к потере жира.

Жиры и углеводы являются более рискованным для отложения жира, чем белки. И жир, и углеводы входят в состав ингредиентов, применяемых для повышения вкусовой привлекательности продуктов, что часто приводит к увеличению потребления калорий и увеличению веса, но белка это не касается.

Михаил Елизаров
кандидат медицинских наук

 
Статья прочитана 1340 раз(a).

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Рекомендуем прочесть:

 

Комментариев нет.