Перец чили и здоровье: Неизвестное чудо

Перец чили и здоровье: Неизвестное чудо

Перец чили (красный стручковый перец) выращивается в течение тысяч лет. Добавление перца чили даже в известные и уже приевшиеся блюда, позволяет добиться настоящего взрыва вкусовых ощущений. Красные, желтые и зеленые стручки, целые и свежие, измельченные или высушенные…, мы все прекрасно знаем этот овощ и часто используем для того, чтобы придать блюдам остроту.

Сложно найти что-то новое в привычных вещах. Со временем все приедается, поэтому человек стремится к «углубленному изучению». Нам уже мало «просто смотреть» очередной сезон любимого телесериала, мы хотим большего — узнать, что происходит на съемочной площадке, как складывается личная жизнь актеров, судорожно ищем сайт дома 2 со сплетнями и слухами, потому что происходящее изо дня в день на экране, нас уже не устраивает. Так происходит повсеместно, это было и будет во все времена – жажда познания двигает человечество по пути прогресса. Например, знаете ли вы, что кроме обжигающей остроты и пикантности, перец чили является еще и очень эффективным продуктом питания, помогающим похудеть? До недавнего времени никто этого не знал, потому что не было возможности провести полномасштабные исследования, но теперь можно с уверенностью сказать, что стручковый перец, используемый как пищевая добавка, является сногсшибательным средством, позволяющим добиться успехов в деле снижения веса!

Богатый витаминами и уникальными соединениями, перец чили не только эффективен для похудения, но он также приносит пользу нашему здоровью и по многим другим показателям.

Потеря веса

Стручковый перец ускоряет обмен веществ, сжигает жир, а также подавляет аппетит. Это действительно одно мощное средство для потери веса!

Во время недавних исследований было доказано, что перец увеличивает термогенез, который помогает процессам окисления и сжигания жиров, которые мы получаем в процессе потребления пищи. Всего 6-10 миллиграммов стручкового перца добавленных в стандартную порцию помогают на 5-8% снизить аппетит.

Дополнительные исследования показали, что при добавлении в блюда красного соуса «чили» и горчичного соуса, до 25% увеличивается эффективность обмена веществ. К сожалению не все люди могут потреблять в пищу перец чили в чистом (натуральном) виде из-за его остроты. В смвязи с этим на основе стручкового перца были разработаны биологические добавки «усилители пищеварения».

Пищеварение

Стручковый перец поддерживает выработку желудочного сока, наличие которого в необходимом количестве жизненно важно для здорового и полнофункционального обмена веществ, а также предотвращает расстройство желудка.

Кровообращение

Перец чили известен также как отличный регулятор кровяного давления, он также снижает уровень холестерина и триглицеридов (химическая форма, в которой большинство жиров содержаться в пище).

Защита от гриппа и острых респираторных инфекций

Чили содержит витамины С, А и высокую концентрацию каротиноидов, антиоксидантов и флавоноидов, в том числе — бета-каротин. Перец расширяет сосуды, обеспечивая разгрузку забитой слизью носоглотки. Недаром про простуде рекомендуют горячий чай с карри и другими  специями.

Болеутоляющий эффект

Интересно, что перец чили может быть очень полезен для блокировки болевых ощущений. Содержащийся в стручковом перце компонент — капсаицин, блокирует передачу болевых сигналов в спинной мозг и снижает болевые ощущения.

Волосы

Экстракт стручкового перца является эффективным средством для усиления роста волос. Он также предотвращает выпадение волос и помогает сделать волосы толще и крепче.

Глаза и кожа

Потребление в пищу перца чили в качестве приправы, может помочь сохранить кожу чистой и предотвращает появление сыпи, пятен и прыще. Благодаря витамину А, стручковый перец также помогает предотвратить некоторые заболевания глаз.

Антиканцерогенные свойства

Соединения капсаицина, предотвращают связывание канцерогенов с ДНК и, таким образом, в некоторой степени, обеспечивают защиту от рака.

Это все это — только «верхушка айсберга», в плане полезности перца чили.

 
Статья прочитана 387 раз(a).

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Рекомендуем прочесть:

 

Комментариев нет.